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虽说家里已经传话下来，让他一切听大小姐安排，可他辛苦经营多年的酒楼，一边被人商量着
“拆砸改造”，一边让一个小姑娘教一群经验丰富的大厨做菜，怎么想都觉得不靠谱。
他暗自咬了咬牙，还是客气地领着阿青和大厨们去了后厨。
没一会儿，掌柜的就被狠狠
“打了脸”——
后厨里飘出的炒菜香味，顺着风弥漫到酒楼的每一个角落，连前厅的人都忍不住深吸鼻子。
大厨们更是瞪大了眼睛，伸长脖子盯着阿青的动作：大火翻炒间，她随手撒入一些白色粉末，那独特的
“炒”
法竟能让菜香如此浓郁诱人。
有几个心思活络的，已经盯着阿青手里那口薄沿铁锅，琢磨起香味出众的关键。
这边，庄金茂和庄草茂也已经商议妥当，过来向家丰和慕容炜彤汇报：“改造大概需要十五天左右，今天就能先拆卸一些影响布局的物件。酒楼一二层的大框架不用动，主要是按庄公子的要求，打造半开放式厨房和吧台；剩下的桌椅等家具，我们会在作坊做好后直接拉过来安装。”
“慕容小姐，你看这样安排可行？”
家丰转头问道。
“既然已经决定跟庄公子合作，自然是一切听你的安排。”
慕容炜彤笑着点头。
“嗯，那最后一件事，就是账目核算。”
家丰说着，拿出几本作坊日常的账本，“这个慕容小姐之前也见过，上面的数字和竖式计算方法，以后酒楼的账目就按这个来。需要让酒楼掌柜的先学学这套核算方式。”
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